Premium Dry Gin​​​​​​​
L'oiseau bleu, également appelé Sialia ou plus communément le Merle bleu, est un oiseau d'Amérique du nord connu pour son magnifique plumage bleu brillant. L'histoire raconte qu'au 17ème siècle, en plein mois de décembre, un froid terrible vînt s'abattre sur les régions d'Ellesmer au nord de l'archipel Arctique Canadienne. Un froid si terrible qu'il ne laissa que peu de chances aux espèces vivantes peuplant la région. Voyant les genévriers mourrir les uns après les autres, une volée d'oiseaux bleus décidèrent de sauver les dernières baies des arbustes en péril en effectuant un long voyage vers des contrées plus fertiles. Le périple débuta. Après plusieurs mois de vols épuisants, et voyant des paysages verdoyants ou la vie s'épanouissait, les oiseaux décidèrent de s'arrêter. Ils se trouvaient alors à Burnley dans le Lanchshire, en Angleterre. Déposant au sol les baies  qu'ils avaient soigneusement transportés dans leur bec, la magie de la nature opéra et des baies naquirent des genévriers que personne n'avait alors jamais vu dans la région. Un distillateur local épris de passion pour ces oiseaux bleus et le trésor qu'ils avaient ramené, décida de distiller les baies pour un faire un Gin unique. C'est ainsi que naquit le Blue Birds Gin. Les habitants de Burnley racontent même que certains soirs d'hiver, on peut apercevoir les Sialia effectuer leur majestueux vol.

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